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要关闭苹果手机的短信通知栏的内容提醒，可以按照以下步骤操作。
1、前往“设置”应用。
2、滚动并找到“通知”选项，然后点击。
3、在通知设置中，找到并点击“信息”或“短信”。
4、关闭“显示预览”选项，该选项默认是开启的，关闭它后，在通知栏中就不会再显示短信内容了。
此方法适用于iOS 15及以上版本，如果是其他版本的iOS系统，操作可能略有不同，但大体思路是相似的，关闭通知预览后，其他人发送的短信仍然会提醒有新的消息，只是通知栏不会显示具体内容，如果需要恢复显示预览功能，只需按照上述步骤重新开启“显示预览”即可。